Hidrojenhaber – ABD’nin West Virginia Üniversitesi’nden (WVU) araştırmacılar, yiyecek ve içecek endüstrisinden kaynaklanan sera gazı emisyonlarını azaltmaya yardımcı olabilecek bir hidrojen teknolojisi geliştirdiler.
Teknoloji, gıda atıklarını daha sonra elektrik veya ısı üretmek için kullanılabilen biyogaza dönüştüren bir sürece güç sağlamak için hidrojeni kullanıyor. Geleneksel atık imha yöntemlerinden daha verimli olarak nitelendirilen süreç, önemli ölçüde daha az sera gazı üretiyor.
Yeni teknolojinin yiyecek ve içecek endüstrisi üzerinde büyük bir etkisi olabileceği ve ticarileştirmek için çalışmaların devam ettiği bildiriliyor.
Yiyecek ve içecek endüstrisi çok fazla enerji kullandığı için önemli bir sera gazı emisyonu kaynağı. Yapılan hesaplamalara göre 2021 yılında atmosfere salınan sera gazının yaklaşık %8’i yiyecek-içecek endüstrisi kaynaklıydı. WVU araştırmacıları tarafından geliştirilen hidrojen teknolojisinin, gıda atıklarının atılmasını daha verimli hale getirerek bu emisyonların azaltılmasına yardımcı olabileceği ifade ediliyor. Endüstride önemli bir etki yaratma potansiyeline sahip olduğuna inanılan teknolojinin önümüzdeki yıllarda geniş çapta benimsenebileceği kaydediliyor.